卡普莱尔蒙蒂的秘密
一个宝藏待发现
卡普莱尔蒙蒂的秘密
一个宝藏待发现
卡普赖亚：自然与葡萄酒传统之间
自然、历史和美酒爱好者们，准备好在迷人的卡普赖亚岛上体验独特的经历吧。隐藏在郁郁葱葱的绿色小径中，一个宝藏在等待着被发现：Palmenti。作为古老且迷人的葡萄酒传统的默默见证者，这些巧妙挖掘在岩石中的宽广的方形槽遍布整个岛屿，特别是在Le Tigghielle和挨着雄伟的圣乔治堡附近。
探索古老酿酒艺术之旅
在Palmenti内，这个名称来自拉丁语“pavimentum”（踩，踩踏）的槽里，葡萄被裸足踩压，这个过程反映了一个铜器时代的葡萄酒酿造技术，在巴勒斯坦和克里特都有实践。Palmenti的运作之简单迷人：两个连通的槽，通过一个小孔连接。上面的槽里压榨葡萄，使得葡萄汁流到下面的槽里，然后再被收集并运送到酒窖里。残渣则会被压榨以提取更多葡萄汁。
在岛上的农业生产中，常常由妇女负责，葡萄酒既是人们的食物也是一种交换商品，Palmenti，以及面包烤炉一样，可能是公共财产，与对最重要资源的共产管理体系保持一致。
实用信息
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适合人群：
与朋友同行, 两人同行, 儿童与家庭, 团体, 独自一人
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时间：
冬季, 夏季, 春季, 秋季
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活动类型：
参观、学习与探索
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其他特点：
免费, 可携带宠物, 户外, 无需预约
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