在利沃尔尼斯丘陵自然公园的中心,距离海边仅3公里,莫利诺庄园打开了其葡萄酒庄园的大门,提供一个真正的体验,探索葡萄酒、该地区和一个深厚的家族传统。
参观从葡萄园开始,这里处于一个生物多样性丰富的自然环境中,由小块地块和陡峭的山坡组成,使每一次作业都成为一种英勇的农业实践的例子。这里讲述了公司的生产理念:倾向于自然、尊重自然并基于对葡萄的精心选择,从而避免在酒窖使用化学修正剂。
接着参观酒窖,解释了整个生产过程,从葡萄收获到陈酿,再到庄园的历史,其名称来源于一座现已废弃的十九世纪风车庄,象征着与该地农村过去紧密联系。
体验以品尝庄园葡萄酒的有导游结束,配以精心挑选的本地腌肉、奶酪和特色产品,再搭配我们自家生产的特级橄榄油。这是一个旨在展示当地风味并通过生产者的直接语言来述说每一款葡萄酒的感官之旅。
这是一个引人入胜的体验,适合情侣、家庭、团体和爱好者,既适合初次接触葡萄酒世界的人,也适合希望在真实、引人注目的环境中深入了解的人。
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