Einer der größten überdachten Märkte Europas

Unter den vielen Erlebnissen, die die Stadt Livorno bietet, ist der Mercato delle Vettovaglie zweifellos einer der aufregendsten und fesselndsten. Auch bekannt als Mercato Centrale oder Mercato Coperto, ist er seit Jahrhunderten der eigentliche Tempel der livornesischen Gastronomie.

Es handelt sich um ein echtes architektonisches Juwel, das Sie zwischen dem ständigen Trubel von Kunden und Händlern in ein endloses Meer von Köstlichkeiten eintauchen lässt. Angefangen bei den Marmorständen des Salone del Pesce, an denen Sie den Fang des Tages zu günstigen Preisen kaufen können, bis hin zu denen mit Obst und Gemüse, vor denen kleine Läden mit traditionellem jüdischem Brot, focaccia und gesalzenen Kringeln, frisch gebacken, stehen. Dann sind da noch die Farben, Düfte und Geschmäcker des großen Hauptschiffs, wo Ihre Geschmacksnerven durch sorgfältig geschnittenes Fleisch, exquisite Wurstwaren und Käse, weißeste Eier von livornesischen Hühnern, Gewürze und Hülsenfrüchte, Spezialitäten und Getränke aller Art, die auch vor Ort genossen werden können, ständig angeregt werden.

… und auch vom ästhetischen Geschmack

Wenn die gastronomischen Versuchungen nicht ausreichen, keine Sorge, der Vorratsmarkt ist eine Schönheit in jeder Hinsicht. Errichtet in den späten 1800er Jahren nach einem Entwurf des Architekten und Ingenieurs Angiolo Badaloni, erhebt er sich majestätisch am Fosso Reale, mit dem er durch einen alten Kai und unterirdische Lagerkeller für Waren verbunden ist. Aus den Materialien der damaligen Zeit wie Eisen, Gusseisen und Glas gefertigt, nach dem Modell der alten Pariser Hallen, war er einst einer der größten überdachten Märkte Europas und sicherlich einer der schönsten.

Ein perfektes Beispiel für eine Architektur zwischen Neoklassizismus und Art Nouveau, bewahrt er im Inneren noch intakte strukturelle und dekorative Besonderheiten von großem Wert: von den breiten Bogenfenstern über die mit Blumenmotiven verzierten Eisenträger bis hin zu den Gemälden, Lunetten und den wunderschönen Karyatiden des Bildhauers aus Livorno, Lorenzo Gori, die die Gabbrigiane darstellen. Bäuerinnen und Verkäuferinnen der Vergangenheit aus der Ortschaft Gabbro und den umliegenden Dörfern, die täglich ihre Produkte (Hühner, Kaninchen, Eier, Kräuter) zum Verkauf brachten, indem sie mehr als 20 Kilometer zu Fuß mit ihren Körben auf dem Kopf zurücklegten.

Also, egal ob Sie hungrig nach Essen, Schönheit oder beidem sind: Der Vorratsmarkt hat für jeden etwas zu bieten.